中途採用|正社員

和牛焼肉 徳の調理スタッフ

仕事内容

TAKUMIがプロデュースする2020年12月に京都祇園で新規Open予定の和牛焼肉「徳」の運営

商品開発や企画、全席に同一クオリティで提供される事を目的とした味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理などそれらを具現化する為のキッチンスタッフの育成まで総合的なプロデュースを頂きたいと思います。
また将来的に料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方も全力で応援致します。

応募資格・条件

学歴不問 / 未経験OK
学歴不問
未経験者OK
異業種経験のある方歓迎
英語・外国語を使える方歓迎
独立意欲のある方歓迎(実際に独立実績複数ございます)
既卒・第二新卒歓迎
新しいことにチャレンジすることが好きな方
企画力を身に付けたい方
大型店舗を一から作り上げる経験をしたい方

募集人数・募集背景

TAKUMI Inc. が贈る新しいコンセプトレストラン

和牛焼肉「徳」をオープンします。

”古都京都には素晴らしい伝統文化が残っています。「古都京都の文化財」として世界遺産登録されており街全体が文化遺産となっています。そのような京都の中心街「祇園」の地で日本の伝統文化を感じながら、美味しい和牛を楽しんでいただく”をコンセプトに和牛焼肉「徳」が2020年12月にオープン予定。

黒毛和牛や海外牛で世界においしさを届けるTAKUMI Inc.の第一弾。
一緒に盛り上げていただける同志を募集致します。
価値観の合う仲間を厳選採用しますので是非ご応募ください。

勤務地

和牛焼肉「徳」※2020年12月に京都祇園で新規Open予定
京都府京都府京都市東山区弁財天町26(最寄駅:京阪「三条」駅、地下鉄「三条京阪」、阪急「四条河原町」)
転勤はございません。

アクセス

京阪「三条」駅  徒歩3分
地下鉄「三条京阪」徒歩3分
阪急「四条河原町」徒歩3分

勤務時間

シフト制
(例)
10:00~18:00
15:00~23:00
17:00~25:00
※各部署により休憩時間変動有
※職種、各部署により変動有

給与

月給 250,000円 ~ 400,000円 (※想定年収 4,000,000円 ~ 6,500,000円)
※資格・キャリア経験等により考慮致します。
※試用期間あり
※その他手当:専門能力給手当、役職手当、別途手当あり

休日休暇

月6日以上(シフト制)
定休日:月曜日

◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
◇慶弔休暇
◇年次有給休暇あり
※6ヶ月経過後、年次有給休暇日数10日(出勤率が8割以上であることが条件)

福利厚生

◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり※上限20,000円
◇ 資格取得支援・手当てあり
◇昇給:年1回(業績連動型・人事評価制度あり)
◇賞与:年1回(業績連動型・インセンティブ支給あり)
◇食事補助制度有、制服貸与、従業員割引き制度有
◇マイカー通勤OK・バイク通勤可能※ガレージあり無料